Gâteau aux épices
Mise en purée
Sirop d'érable épaissi enrichi
Commentaires
La purée de gâteau présente une adhésion qui pourrait ne pas convenir à toutes les personnes dysphagiques. Le sirop d’érable aide à mieux faire glisser la purée. La quantité de sirop épaissi à ajouter peut varier selon les goûts et les besoins de diminuer l’adhésion.