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Banane crue	118 g
Ananas cru	82 g
Yogourt grec nature 2% m.g .	175 g
Mangue congelée	87 g
Lait de noix de coco régulier	125 ml
Tofu soyeux à la noix de coco	150 g
Lait écrémé en poudre	20 g
Jus d’ananas	250 ml

1. Dans un mélangeur  électrique, ajouter tous les ingrédients.  Réduire en purée à puissance 6 pendant environ 3 minutes.
2. Servir froid. Lorsque cela est possible utiliser une paille pour donner une impression de cocktail d’été.

Conservation

• Se conserve 4 jours au réfrigérateur sans modification des qualités organoleptiques.
• La congélation n’est pas conseillée, car le produit devient plus liquide.

 

Nutriment	Valeur quotidienne
Kilocalories	320 kcal
Fibres	3 g
Calcium	10 %
Fer	10 %
Vitamine C	70 %
Lipides	13 g
Trans	0
Saturés	10 g
Cholestérol	5 mg
Sodium	75 mg
Glucides	44 g
Sucres	36 g
Protéines	13 g

Source: École de nutrition

Auteur(s): Joanie Lemire, Elyanne Robert, Audrey Lagacé, Marianne Dunlavey, 2014